Historia. Conócenos.

La escuela de hostelería de Benalmádena nace en 1994 como iniciativa de la Consejería de trabajo e industria de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Benalmádena, en consorcio con la Escuela de Hostelería de Málaga, abierta el año anterior (1993) y siguiendo la línea de un proyecto educativo de formación profesional ocupacional cuyos objetivos son convertir a jóvenes desempleados en profesionales cualificados, garantizándoles empleos bien remunerados por contratación o incentivando la creación de sus propios negocios y la generación de nuevos puestos de trabajo.

 La escuela cuenta con su propio restaurante abierto al público que proporciona un excelente servicio y comida para que sus clientes identifiquen la calidad del sabor y la atención y al mismo tiempo, los alumnos pongan en práctica todos los conocimientos que la institución les ofrece con su completo programa de formación y la calificación del profesorado.

 El consorcio Escuela de Hostelería de Benalmádena (La Fonda), está ubicado en un edificio diseñado por el canario César Manrique; situado en la Sierra de los Castillejos en pleno centro de Benalmádena pueblo. Cuenta con una excelente vista al mar que le otorga el calificativo de “Balcón al Mediterráneo”, y un tranquilo ambiente de solemnidad.